Fodmap Safkaa

Thai -kasvispyörykät

Thai-kasvispyörykät. Itsevalmistetut kasvispyörykät ovat tuoreena aivan superherkullisia.Thai- tyyliset mausteet antavat pyöryköihin kivan säväyksen. Voit lisätä mausteita myös oman maun mukaan! […]

Lue lisää… from Thai -kasvispyörykät

Vegaaninen & gluteeniton Runebergintorttunen

Gluteenittomat & vegaanit Runebergintorttuset -resepti ei ole ihan se perinteinen Runebergintorttu resepti, mutta toimii ja minusta ainakin tortut maistuvat taivaallisilta. […]

Lue lisää… from Vegaaninen & gluteeniton Runebergintorttunen

Kermainen lohikeitto

Kalakeitot kuuluvat omasta mielestäni suomalaisten arkiruokien aatelistoon. Ne ovat helppoja valmistaa, ravitsevia ja muuntautuvat moneen ruokavalioon. Nyt voit valmistaa Ravintola Hima & Salin legendaarisen lohikeiton omassa kotona. […]

Lue lisää… from Kermainen lohikeitto

Melanzane eli italialainen mozzarella-munakoisovuoka

Melanzane on ruokana lohdullinen, lämmin ja yksinkertainen – ja sopii myös FODMAP-ruokavalioon, muistathan käyttää laktoosittomia juustoja ja valkosipulin sijaan valkosipulinmakuista öljyä. […]

Lue lisää… from Melanzane eli italialainen mozzarella-munakoisovuoka

Perinteinen makaroonilaatikko

Makaroonilaatikko on siis helppo ja vaivaton arkiruoka ja tuunaamalla saat siitä hiukan spesiaalin ja omaan makuun sopivan, jos kaipaat jotain tiettyä makumaailmaa.

[…]

Lue lisää… from Perinteinen makaroonilaatikko

Rapea kvinoa-salaatti (quinoa)

Kokeilin paahtaa kvinoaa ja ihastuin todella paljon tähän rapeaan ja selkeästi maukkaampaan versioon quinoasta eli kvinoasta. Kokeilin erilaisia makukombinaatioita ja mielestäni tällainen tabbouleh tyylinen lisukesalaatti on maukkain tapa tarjoilla quinoaa. […]

Lue lisää… from Rapea kvinoa-salaatti (quinoa)

(Sort of) New York – bagelit

New Yorkin bagelit ovat käsite, jota on minusta turha edes yrittää kopioida. Bagelien tekeminen edellyttää pientä paneutumista ja useamman työvaiheen.

[…]

Lue lisää… from (Sort of) New York – bagelit